Tiempo Y Temperatura Para Hornear Pavo
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Con bolsa para pavo el tiempo se reduce considerablemente yo por eso siempre las uso.
Tiempo y temperatura para hornear pavo. Estos tiempos son aproximados y siempre deben ser usados en conjunción con un termómetro propiamente colocado. El tiempo de cocción dependerá de cuán grande es pero la regla es 20 minutos por cada 500 g 1 libra. Empieza a hornearlo a 200 ºc es decir que al meterlo en el horno tendrás que bajar la temperatura 20 grados.
Hornea el pavo por 3 horas o hasta que la temperatura interna sea de 75 c 165 f. Para un pavo de 8 a 11 kilos durará en el horno entre 4 15 y 5 horas recuerda estarlo revisando para que no se te pase de tiempo si tiene relleno durará entre 4 30 horas y 5 15 horas. Deje al pavo al ambiente por unos 20 a 30 minutos antes de sacar el relleno y trincharlo para que los jugos saturen la carne uniformemente.
Tabla de tiempo del usda para hornear pavos frescos o descongelados a 325ºf estos tiempos son aproximados y siempre deben ser usados en conjunción con un termómetro propiamente colocado.
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